Posts in Category: 食/Food

保護中: 餡蜜もどき

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カリフラワーライス

こんな空の朝。

Rに見せたら「Photoshop で編集したんでしょう?」と疑うばかりで。していませんよ。第一、見慣れた普通の空なら写真を撮りませんから〜。😅

カスピ海ヨーグルト

冬に日本で買ってきたカスピ海ヨーグルト、20度以下ではヨーグルトが固まらないので夏になるのを待っていました。

暑い…

日本ほどではありませんが、こちらも暑いです〜。😵 「イギリスの夏は一週間」と短い夏を皮肉って笑ったりすることも多いのですが、今年はらしくない猛暑がうんざりするくらいに続いています。

エアコン無し、扇風機無し。バテバテですが夏休みに入ったのでしばらく子供達と家でのんびりできるのは嬉しい限り。

保護中: 松葉杖

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生活習慣病があるから痩せないと!糖分はダメ、塩分の高いものはダメ、乳製品などコレステロールの高いものはダメ、加えてヨード類の食べ過ぎもダメ、そしてナッツアレルギー(アーモンド以外)がある私、一体何を食べて良いのか 日々の食事に四苦八苦しています。

パンや麺類は茶色い全粒粉のものに変えました。牛乳はスキムミルクに、ヨーグルトは脂肪分ゼロのものに。

炭水化物の多い白米やジャガイモもダメ、は辛いので、量を少なめに。

私より(お砂糖、乳製品大好き人間で、日々の消費量がハンパ無い)Gが 低脂肪又はゼロ脂肪のものに変えただけでまた体重が落ちた模様。ここ3ヶ月間で4kg 以上痩せました。体脂肪率は3〜4%減です。

先日Aさんとお茶した時にアイディアを頂いた(ありがとう😊)ポリッジ(オーツ麦)の朝ごはん↓

健康オタク

ジム通いを始めて以来、すっかり健康に目覚めたGと私。お野菜ばかりの食事とか。今までなら考えられないくらいに健康的な食生活になりました。健康オタクを目指すよ。笑笑

お料理は得意じゃないので同僚Fに教えて貰ったり、自分でネットで調べたりして作っています。

今日の晩ご飯

キヌアと黒豆(トマトペースト、チリパウダー、ガーリック、クミン、塩、胡椒、※コンソメ)ドレッシング(オリーブオイル、アボカド、ライム、コリアンダー、ハラペーニョ)サラダ(レタス、キュウリ、プチトマト、カブ、アボカド)

凄いサンドイッチ

同僚F おススメのサラダを作ってみました。アボカド、きゅうり、トマト、コーン、ザクロ、鶏肉にオリーブオイルとレモン、黒胡椒で味付け。真っ赤なザクロを使うと華やかになりますね〜。

保護中: 夏学期が始まります。

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保護中: 北ウェールズの看板 ・食べ物

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